work jar. Il pasto sano in barattolo.
A causa del poco tempo e del molto lavoro, non hai il tempo per mangiare in modo sano?
Questa volta MANGIOPOSITIVO ti propone un’idea ottima per organizzare il tuo pranzo settimanale!
In America le chiamano Salad Jar, letteralmente “insalate in barattolo”, e stanno spopolando come alternativa al classico panino in pausa pranzo o come idea originale e creativa per il pic-nic o per un gita fuori porta. E allora perché non prendere spunto da questa idea tutta americana per proporre una versione ITALIANA? Per conservare in modo naturale gli alimenti usiamo il metodo della nonna: vetro!, lavato e sterilizzato che assicura un buon metodo per non fare riprodurre microorganismi patogeni. Per rializzare la tua SALAD JAR ti serve, ovviamente, barattoli di vetro, che puoi anche riciclare in modo molto pratico dopo averli lavati accuratamente e sterilizzati. Oppure puoi usare quelli tipo BORMIOLI. Per il resto, via con la fantasia, perché un’insalata in barattolo può essere preparata con qualsiasi ingrediente, dalla frutta alla verdura, dai semi ai cereali e anche l’aggiunta dei legumi può fare la differenza. E per il condimento? Che problema c’è: basta tenerlo da parte, o adagiarlo direttamente sul fondo del barattolo, e all’occorrenza shakerare tutto in modo energico!
Ecco qualche ricetta facile e sfiziosa e c’è un po’ per tutti i gusti, per i vegani, per i vegetariani e anche per chi preferisce il pollo. Buon appetito a tutti e via con la fantasia!
Importante, devi iniziare a inserire gli ingredienti più pesanti.
Barattolo di lunedì:
peperoni crudi, cetrioli, insalata, spinaci crudi, feta greca, semi di chia, chinoa.
Barattolo di martedì
Spaghetti di zucchine previamente cotti, riso integrale, piselli, chinoa, formaggio di capra.
Barattolo di mercoledì
ceci, farro, spinaci, uva pasa, mela verde a fettine, noci, scaglie di parmigiano.
Barattolo di giovedì
Petto di pollo grigliato, pomodori, feta greca, spinaci, noci o mandorle, semi di chia.
Barattolo di venerdì
peperoni crudi, funghi crudi, prosciutto cotto a quadretti, uovo sodo, insalata, semi di lino o girasole.
