A volte mi chiedono cosa sia meglio usare in cucina se il burro o l'olio? Tanto uno come l'altro sono due alimenti che sono grassi e hanno una quantità elevata di calorie, vediamo chi contiene di più: Cento grammi di olio di oliva apportano 899 Kcal; Il...
Insalata di spinaci crudi Quando ho ospiti a casa provo a fare assaggiare piatti nuovi, divertenti ma sopratutto salutari e pieni di nutrienti, ecco qui la mia ricetta classica da abbinare con un primo o un secondo. Io consiglio di inserire verdure crude prima di qualsiasi pasto...
Obesità:nei periodi di stress c’è una proteina che ostacola il dimagrimento I problemi che spesso s’incontrano nel tentativo di perdere peso durante i periodi di particolare stress sono legati a una proteina specifica, la betatropina. L’hanno scoperta un gruppo di studiosi della University of Florida Health...
Prodotti da forno al carbone vegetale? Pane… e non solo! Il carbone attivo, anche detto carbone vegetale, è una sostanza utilizzata, tra le altre cose, anche in medicina per la sua capacità di assorbimento delle sostanze ingerite. Il carbone attivo viene generalmente utilizzato per vari scopi, tra cui...
Pasta nera, con verdure a colori. Questa ricetta è nata pensando ai colori e ai contrasti. Sicuramente nella vostra vita avete colorato qualcosa, spero, e se non lo avete mai fatto incominciate pure adesso, colorando un piatto di pasta. Provate a fare dei quadrati colorati, uno giallo, uno verde,...
Il salmone al forno è un piatto semplice da preparare, in pochi minuti avrete un secondo piatto gustoso, sano e raffinato; sicuramente un piacere per il palato ma resterete piacevolmente sorpresi dal profumo generato in combinazione con le spezie e che accompagnerà delicatamente ogni boccone. Abbinateci un vino...