Nutrizione
Perché perdere peso? Sono numerose le ragioni per le quali bisogna tenere sotto controllo il proprio peso corporeo, la più importante di queste è sicuramente connessa al mantenimento di uno stato di salute ottimale nel tempo.
È stato scientificamente dimostrato che in soggetti obesi è sufficiente un calo ponderale pari al 10% per diminuire i rischi totali di mortalità del 30%.
Un’altra ottima ragione che dovrebbe incentivare le persone al raggiungimento del peso-forma ideale è rappresentata dal fattore estetico, infatti avere un corpo più magro e in forma ci rende più gradevoli ed aumenta l’autostima, migliorando la qualità della nostra vita sociale.
Chi può aiutarci a perdere peso? Il nutrizionista-dietista.
PROGRAMMA RIVOLTO AL DIMAGRIMENTO
La prima visita comprende:
- Anamnesi generale, comportamentale, alimentare
- Diario alimentare
- Anamnesi alimentari con calcolo dell’apporto calorico medio
- Valutazione antropometrica per lo studio della composizione corporea e del metabolismo
- Esame bioimpedenziometrico
- Esame plicometrico
- Calcolo del metabolismo basale
- Valutazione di patologie legate all’alimentazione.
- Piano alimentare
- Dieta iniziale
I controlli comprendono:
- Controlli periodici a bisogno di ogni singolo paziente, si valuta la bontà dei risultati e se discute difficoltà, dubbi problemi riguardo alla terapia alimentare
- Esame antropometrico
- Esame bioimpedenziometrico
- Esame plicometrico
- Misurazione della attività fisica, durata del sogno, numero di passi
- Misurazione delle calorie bruciate
- Cambio di regime alimentare
L’utilizzo dell’holter metabolico armband rende inoltre possibile la personalizzazione di intervento da parte del nutrizionista-dietista su un campionamento svolto nel tempo, e in totali naturalezza e libertà, registrando variabili fisiologiche e dati di attività fisica, e presentando i dati riguardanti il dispendio energetico e le calorie consumate (EE = Energy expenditure) durante la giornata.
Mantenimento
Terminata la fase del dimagrimento bisogna pensare al mantenimento: il paziente deve saper mantenere i risultati ottenuti nel medio e nel lungo periodo e deve alimentarsi in maniera equilibrata e corretta per scongiurare il recupero del peso perduto (monitoraggio alimentare). A tal fine è consigliato un controllo semestrale.